目录
教改特稿
大类招生背景下高校培养“双创”应用型人才的模式探究代花;1-5
信息
四川省社会科学重点研究基地——川菜发展研究中心2022年度研究项目申报指南2
《四川旅游学院学报》征稿及征订启事101
饮食文化
清代以来苏式面条发展研究胡建国;6-9
基于量化分析视角下的广东客家菜总体特征探究吴雄昌;杨亮;刘燕;10-14
饮食类非物质文化遗产介入乡村振兴研究——以自贡市为例李彪;黄亚丽;刘飞;15-19
乡村振兴视域下饮食类非物质文化遗产发展路径研究——以广西武宣红糟酸制作技艺为例张聪;林叶新;20-24
餐饮管理
双循环格局下高星级酒店转型社区型酒店的路径分析王思佳;25-28
基于4V营销理论的国内白酒营销策略研究宗平;29-32
新兴旅游
民族村寨研学旅游开发价值、困境与策略研究徐宏;33-38
无锡市民宿发展现状调查与对策研究江增光;39-43+50
西部旅游
基于旅游者分类的四川长征主题红色旅游产品开发策略王浩;李树信;张璐;44-50
虚实共生：基于抖音APP的昆明红色旅游营销路径研究董少华;51-55
旅游理论
生计类型对农村居民出游意愿的影响谢峰;余凤龙;56-63
高铁网建设对旅游产业发展的影响研究——基于经济内循环视角姚震宇;张松林;杨俊斌;64-71
旅游地社会-生态系统研究进展与启示周鲒琦;王群;72-78
文学旅游感应空间、开发实践及影响因素——基于语文教材的分析李经龙;刘鹏程;79-83+91
旅游新常态下旅游者获得感结构维度的研究汪会玲;黄方毅;84-91
餐旅教育
基于IPA分析法的家长视角下研学旅行产品满意度研究李慧;92-96
基于课程思政理念的“餐饮美学”教学设计与实践张丽娟;97-100