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教改特稿
应用型本科院校实践教学体系构建——以四川旅游学院为例康宇飞;袁春平;李维;何秀丽;梁爱华;1-4信息
四川旅游學院2
四川旅游学院2020年拟招生专业一览表101抗疫专稿
新冠肺炎疫情影响下对餐饮业发展与饮食类非遗传承的思考杜莉;王胜鹏;5-9
新冠肺炎疫情之后饭店业的提升关键与措施吴淼;10-12
新冠肺炎疫情对我国旅游业发展的影响及对策研究祝铠;13-16饮食文化
炊具与食材:云南建水汽锅鸡的特色探析罗夏梓平;17-20
宋代笔记小说中的小食考杜蕊;21-25食品科学
水酶法提取百香果籽油工艺优化及其抗氧化性研究刘松奇;戢得蓉;段丽丽;26-31
低温油炸即食麻辣味狼牙土豆工艺研究周慧超;肖文英;刘仁杰;罗文;辛松林;32-38餐饮管理
酒店餐饮业核心员工工作满意度实证研究周卓华;39-43
生命周期评估下的河南绿色酒店供应链管理研究刘孝娟;王彩妮;44-47新兴旅游
桂北地区民族体育旅游开发研究李友军;48-52
基于游客视角的徒步体验研究——以丽江市虎跳峡路线为例闫青霞;吕迪;53-56
青海省乡村旅游可持续发展指标体系构建及评价张涛;薛华菊;57-62西部旅游
旅游感知与投射形象的网络内容对比分析——以秦始皇帝陵博物院为例黄文;陈楚健;63-69
乡村振兴战略下传统文化与乡村旅游融合发展探析——以自贡市盐文化为例杜坪;刘飞;70-73
兴盛旅游之文化“魂”——乐山文旅融合发展的策略研究张舸;74-77
甘孜州建立景区开发利益共享机制的对策建议刘洪;78-81旅游理论
基于IPA分析法的旅游目的地满意度研究——以天山天池景区为例胡莉莉;李翠林;82-85
扬州市景区经济的融合发展研究段七零;许金如;董广智;李芸;86-90餐旅教育
深度教学理念在新疆高校旅游管理专业教学中的实践与探索张军爱;陆亦农;91-94+100
旅游创意教育的专业认同关联模型研究——以“贵州非物质文化遗产”课程为例董宝玲;王馨;李忠奇;95-100